Для копирования и резервирования важных файлов автоматом неплохо бы их копировать в директории по датам, например, YYYYMMDD. Создавать папки по датам удобно для дальнейшего поиска, но можно и без этого обойтись. На эту процедуру вы потратите не более 5 минут, а времени (и особенно нервов) в случае необходимости восстановления сэкономите в разы больше.
В ОС Windows сделать это можно так:

1. Создаете файл с расширением .cmd
2. В файле прописываете такие строчки:

SET dd=%DATE:~0,2%
SET mm=%DATE:~3,2%
SET yyyy=%DATE:~6,4%

mkdir %yyyy%%mm%%dd%

copy "c:\SourceDir\*.*" "d:\dest\%yyyy%%mm%%dd%"

3. Сохраняете файл.

4. Заходите в Task Scheduler (Cotrol Panel -> Administrative tools) и добавляете задание с помощью пункта Actions -> Create Basic Task. При выборе задания указываете название задания, частоту (например, ежедневно) и время запуска, путь к сохранненому cmd-файлу, который будет копировать файлы из папки "c:\SourceDir" в папку "d:\dest". Указываете, от какой учетки будет работать задание и спокойно работаете.