Чтобы вынести настройки приложения в отдельный конфигурационный файл и получать данные из него в консольном приложении .Net (.Net 6, 7 точно), нужно установить из Nuget 2 пакета + зависимости, которые они с собой подтянут. Это можно сделать через Package-Manager в Visual Studio или через консоль dotnet.
(далее...)